Miguel Torres, Penedes D.O.
Weisswein, Barrique. Rebsorte: Chardonnay. 'Milmanda' wird aus dem Lesegut des Weinbergs Milmanda (10 ha) des Hauses Torres gekeltert. Die Fermentation findet in Eichenfässern aus dem Burgund statt. Dort liegt der Wein für zwei Wochen auf der Hefe. Nachdem er von der Hefe abgezogen wurde, reift 'Milmanda' für weitere 8 Monate in den gleichen Fässern.

Die Weinberge der Familie Torres in Spanien haben eine Größe von 930 ha und befinden sich in einem Umkreis von 75 km um die Stadt Vilafranca del Penedès. Sie erstecken sich über mehrere Klimazonen in dieser Region, angefangen am warmen Küstenstreifen über sanfte Hügel bis zu den kühlen Höhen des Hoch-Penedès. Die verschiedenen Weinberge werden nach den neuesten Techniken bestellt. Dabei richtet man sich sehr nach umweltfreundlichen Kriterien, um den Erhalt der natürlichen Recourcen sicherzustellen, denn sie sind ein wichtiges Kulturgut. Das Geheimnis der Herstellung erlesener Weine liegt im harmonischen Zusammenspiel von edlen Reben, dem jeweiligen Microklima und der Bodenbeschaffenheit.

Grundpreis: EUR/L 35,99