Weisswein, Edelstahltank. Rebsorte: Chardonnay, Moscato, Fiano
Geschmack: Trocken
ALKOHOLGEHALT | SÄURE | RESTZUCKER: 13% vol | 6,4 g/l | 6 g/l

Der Edda Bianco empfehlen wir zu jegliche Fisch-und Meeresfrüchtengerichte, Pastagerichten und Käse.

Unglaubliche 99 Punkte von Luca Maroni! Cantine San Marzano hat nicht nur ein gutes Händchen für seine Rotweine, sondern brilliert auch mit den Weißweinen! Ein perfekter Weißwein aus Italien!

Der San Marzano Edda Bianco LeiSalento besteht aus einem Cuvée vorwiegend von Chardonnay ( um die 60% ) und den autochthonen Rebsorten Fiano, Passulara und Moscatello Selvatico. Die Reben für den San Marzano Edda Bianco stehen in San Marzano, Salento, auf etwa 100 Metern über dem Meer. Die Lese wird in der zweite Augustdekade geerntet und anschließend erfolgt eine mehrstündige Cyromazeration (Kaltvergärung). Danach wird der Trester sanft gepresst und in französischer Eiche für die Gärung abgefüllt. Der San Marzano Edda Bianco Lei Salento wird 4 Monate lang auf der Hefe im Barrique ausgebaut. Es entsteht ein runder und cremiger Weißwein!

Im Glas glänzt der San Marzano Edda Bianco Lei in einem Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase duftet der blumigen Sommernoten, intensiven Pfirsich und Vanillen Noten. Im Gaumen präsentiert sich dieser Spitzenwein üppig, mineralisch aber Elegant mit einem einen runden Abgang!

Die Cantine San Marzano zählt zu den Top-Weingüter in Italien und erzeugt Jahr für Jahr Sensationelle Weine! Die Cantine liegt in San Marzano di San Giuseppe, Apulien. Diese Cantine wurde im Jahre 1962 gegründet, und besteht aus 1500 Winzern, die eine der erfolgreichsten Genossenschaft Italiens aufgebaut haben. Kontinuierlich werden die Verbesserungen an die 1200 Hektar Weinberge, und Techniken vorgenommen. Das Resultat sind Weltklasse Weine die unzählige Auszeichnungen erhalten haben.